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高校食堂再添神菜 “橙市套路深”菜品获赞

作者: 河北网龙 更新时间: 2020年03月06日 04:36:17 游览量: 168

简述:

近年来不少食堂都纷纷加入开辟新菜品的行列中,然而这些菜肴却总是不按常理出牌,这不近日湖南大学食堂又开发出了一道“橙市套路深”的菜谱,引起不少人的热议,一起来看看

近年来不少食堂都纷纷加入开辟新菜品的行列中,然而这些菜肴却总是不按常理出牌,这不近日湖南大学食堂又开发出了一道“橙市套路深”的菜谱,引起不少人的热议,一起来看看吧。

3月23日,湖大大学二食堂通过微信发布了一款新水果菜品。原材料是橙子、去皮五花肉、鸡蛋、芹菜、胡萝卜。将橙子挖空,放入肉、胡萝卜、鸡蛋等再蒸熟。厨师胡师傅说,这道菜吃起来有股橙子的香味,一开始自己取名“橙子蒸肉”,后来有同学帮他取了这个菜名——橙市套路深。

橙市套路深做法:

1、去皮五花肉搅成肉泥,芹菜切米子,胡萝卜切米子, 调味搅合在一起。

2、把橙子上面盖子切掉。

3、 用勺子把橙子肉挖出来。

4、把调好味的肉泥灌到橙子里面,大约3分之一。

5、再打一个鸡蛋到橙子里面,进蒸汽柜蒸大约15分钟。

6、再在鸡蛋上面淋点蒸鱼油,盖山橙子盖。

据悉,这已不是湖南大学二食堂第一次“菜品创新”了,此前他们还推出过菠萝蜜烧排骨、草莓烧肉、香蕉里脊、蓝瘦香菇……不仅经常出新菜品,还会分享菜品的烹饪方法。被网友吐槽:“网红二食堂,你真是一刻也闲不住啊!”

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